한국식품영양과학회

학회지

식품산업과 영양

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  • 번호
    분류
    제목
    주저자
    발행년도/권호/페이지
    Down
  • 141
    김치산업의 현대화를 위한 현장애로
    김순자
    2001 / 6, 3 / 34p ~ 37p
  • 142
    방사선을 이용한 전통발효식품의 새로운 가공기술
    김동호
    2001 / 6, 3 / 38p ~ 44p
  • 143
    식품산업에서의 투과증발의 응용
    유종근
    2001 / 6, 3 / 45p ~ 51p
  • 144
    한국 전통 주류의 최근 연구동향
    김혜련
    2001 / 6, 3 / 5p ~ 10p
  • 145
    김치산업의 현황과 최근 연구 및 기술개발 동향
    김동명
    2001 / 6, 3 / 52p ~ 59p
  • 146
    민들레의 생리활성과 연구동향
    강미정
    2001 / 6, 3 / 60p ~ 67p
  • 147
    부추의 생리적 유용성
    안정미
    2001 / 6, 3 / 68p ~ 73p
  • 148
    국제화와 선진 식품안전관리
    김진수
    2002 / 7, 1 / 1p ~ 11p
  • 149
    일본의 식품안전관리 및 월드컵에서의 식품안전대책
    사노요시히꼬
    2002 / 7, 1 / 12p ~ 16p
  • 150
    식중독 예방과 식품안전관리 방안
    우건조
    2002 / 7, 1 / 17p ~ 21p