한국식품영양과학회

학회지

식품산업과 영양

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  • 번호
    분류
    제목
    주저자
    발행년도/권호/페이지
    Down
  • 201
    건강기능식품의 현황 및 전망
    김현구
    2004 / 9, 1 / 1p ~ 14p
  • 202
    Creation of Multi-Functional Foods
    Yamada, Koji
    2004 / 9, 1 / 15p ~ 22p
  • 203
    약효가 강화된 새로운 가공인삼 - 仙蔘
    박정일
    2004 / 9, 1 / 23p ~ 27p
  • 204
    대두에서 분리한 피니톨의 생리활성
    신용철
    2004 / 9, 1 / 28p ~ 35p
  • 205
    Biological Activity of Bamboo Salt
    Shin, Hye-Young
    2004 / 9, 1 / 36p ~ 45p
  • 206
    추출조건에 따른 죽엽분말의 추출패턴과 수율변화
    이경은
    2004 / 9, 1 / 46p ~ 52p
  • 207
    홍경천(Rhodiola sachazinensis) 뿌리의 식품학적 성분 및 휘발성 향기성분
    이은정
    2004 / 9, 1 / 53p ~ 57p
  • 208
    당절임 매실과육즙 첨가에 따른 머핀의 품질특성
    이은희
    2004 / 9, 1 / 58p ~ 65p
  • 209
    저항전분의 개발과 응용
    신말식
    2004 / 9, 2 / 1p ~ 9p
  • 210
    전분의 건강 기능적 특성
    장문정
    2004 / 9, 2 / 10p ~ 18p