한국식품영양과학회

학회지

식품산업과 영양

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  • 번호
    분류
    제목
    주저자
    발행년도/권호/페이지
    Down
  • 121
    곤충미생물의 산업적 이용
    박호용
    2001 / 6, 1 / 34p ~ 45p
  • 122
    천연물과 기능성 육제품
    김수민
    2001 / 6, 1 / 46p ~ 53p
  • 123
    고선량 조사식품의 영양학적 안전성
    육홍선
    2001 / 6, 1 / 54p ~ 59p
  • 124
    전통발효식품의 미생물자원 발굴 및 보존
    차성관
    2001 / 6, 1 / 60p ~ 66p
  • 125
    녹황색야채의 비밀
    최광명
    2001 / 6, 1 / 67p ~ 70p
  • 126
    유산균의 산업적 이용과 발전방향
    문홍석
    2001 / 6, 1 / 71p ~ 77p
  • 127
    건강과 행복을 추구하는 한방 벤처1호 기업
    하우청
    2001 / 6, 1 / 78p ~ 80p
  • 128
    초임계유체를 이용한 향기성분의 추출
    이원영
    2001 / 6, 2 / 13p ~ 19p
  • 129
    가열처리 식품의 향기성분
    김종국
    2001 / 6, 2 / 20p ~ 26p
  • 130
    새로운 식품향 제조방법으로서의 Reaction Flavor 기술
    유승석
    2001 / 6, 2 / 27p ~ 32p