한국식품영양과학회

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한국식품영양과학회지(J Korea Soc Food Sci Nutr, JKFN)(eISSN 2288-5978)는 1972년 창간되어 현재 매달 발간되는 식품학 및 영양학 분야 전문학술지입니다. 본 학술지는 식품화학, 식품분석, 식품가공, 식품발효 및 미생물, 식품저장 및 포장, 식품공학, 식품위생, 기능성식품, 임상영양, 영양생화학, 영양역학, 지역사회영양, 영양교육, 단체급식에 관한 연구논문, 연구노트, 총설 등 연 160여편 게재하고 있으며, SCOPUS, Chemical Abstracts, 한국학술지인용색인(KCI)에 등재되어 있습니다.