한국식품영양과학회

학회지

식품산업과 영양

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  • 번호
    분류
    제목
    주저자
    발행년도/권호/페이지
    Down
  • 261
    전통장류의 세계화전략
    신동화
    2006 / 11, 2 / 19p ~ 24p
  • 262
    떡.한과의 세계화전략
    윤숙자
    2006 / 11, 2 / 25p ~ 28p
  • 263
    전통식품산업의 발전과 육성방향
    김종구
    2006 / 11, 2 / 29p ~ 40p
  • 264
    어린이 단체급식의 위생관리 현황 및 개선방안
    곽동경
    2006 / 11, 2 / 41p ~ 54p
  • 265
    탄산음료 등 어린이 기호식품 현황 및 개선방안
    김정호
    2006 / 11, 2 / 55p ~ 58p
  • 266
    찔레뿌리를 활용한 기능성 소재의 개발
    한재택
    2006 / 11, 2 / 59p ~ 65p
  • 267
    일본 간장의 향기성분 연구동향
    김남대
    2006 / 11, 2 / 66p ~ 84p
  • 268
    조리산업계의 미래와 방향
    정혜정
    2006 / 11, 2 / 85p ~ 87p
  • 269
    식자재 유통실태 및 문제점
    장문상
    2006 / 11, 3 / 1p ~ 2p
  • 270
    식자재 안전공급을 위한 식품 방사선 조사 이용현황 및 전망
    이주운
    2006 / 11, 3 / 12p ~ 20p