한국식품영양과학회

학회지

식품산업과 영양

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  • 번호
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  • 1
    목차
    목차
    학회
    2023 / 28, 2 / p ~ p
  • 2
    권두언
    권두언
    김병희
    2023 / 28, 2 / p ~ p
  • 3
    특집
    푸드테크와 농식품 정보: 데이터 생산자의 관점에서
    박진주
    2023 / 28, 2 / 1p ~ 7p
  • 4
    특집
    수산식품성분표의 발간 및 활용
    윤나영
    2023 / 28, 2 / 8p ~ 12p
  • 5
    특집
    기능성 농식품자원, 인지질 데이터베이스 및 활용 현황
    신정아
    2023 / 28, 2 / 13p ~ 20p
  • 6
    특집
    식물성 에스트로겐, 리그난 고함유 식품과 정보 현황
    김영화
    2023 / 28, 2 / 21p ~ 26p
  • 7
    산학연 논단
    어린이 키 성장 개선 식의약 소재 개발 현황
    임동욱
    2023 / 28, 2 / 27p ~ 34p
  • 8
    산학연 논단
    소금의 종류와 소금의 건강기능성
    박건영
    2023 / 28, 2 / 35p ~ 48p
  • 9
    산학연 논단
    살모넬라 식중독의 위험성 및 지속적 검사의 필요성
    최진호
    2023 / 28, 2 / 49p ~ 51p
  • 10
    산학연 논단
    노화 및 인간 노화 연구를 위한 최적의 모델 생물: 아프리카 터콰이즈 킬리피쉬
    김유미
    2023 / 28, 2 / 52p ~ 58p