한국식품영양과학회

학회지

식품산업과 영양

검색
  • 번호
    분류
    제목
    주저자
    발행년도/권호/페이지
    Down
  • 1
    특집
    발효식품의 건강기능성 증진효과
    박건영
    2012 / 17, 1 / 1p ~ 8p
  • 2
    특집
    한방 천연소재의 산업적 적용
    서대방
    2012 / 17, 1 / 9p ~ 12p
  • 3
    특집
    제주 약용식물 산업화 연구
    정용환
    2012 / 17, 1 / 13p ~ 16p
  • 4
    산학연 논단
    식품산업에서 초임계 유체 추출 기술
    김귀철
    2012 / 17, 1 / 17p ~ 24p
  • 5
    산학연 논단
    HPMC(Hydroxypropylmethylcellulose)의 식품 응용
    이은정
    2012 / 17, 1 / 25p ~ 27p
  • 6
    산학연 논단
    뽕나무 부위별 화학성분 및 생리활성
    김영민
    2012 / 17, 1 / 28p ~ 35p
  • 7
    에세이
    밥상
    김기명
    2012 / 17, 1 / 36p ~ 37p
  • 8
    에세이
    와인과 편견
    손홍석
    2012 / 17, 1 / 38p ~ 39p
  • 9
    에세이
    칼라 토마토와 푸드 이야기
    고종호
    2012 / 17, 1 / 40p ~ 42p
  • 10
    에세이
    믿음
    장은재
    2012 / 17, 1 / 43p ~ 43p