한국식품영양과학회

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식품산업과 영양

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  • 번호
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    제목
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    발행년도/권호/페이지
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  • 1
    특집
    비타민 D 혁신: 비타민인가, 호르몬인가?
    신미영
    2012 / 17, 2 / 1p ~ 6p
  • 2
    특집
    한국 사람들의 비타민 D 섭취량 및 영양상태에 관한 최근 연구동향
    김정인
    2012 / 17, 2 / 7p ~ 10p
  • 3
    산학연 논단
    기능성 소재로서의 탄나아제 전환 녹차
    홍양희
    2012 / 17, 2 / 11p ~ 19p
  • 4
    산학연 논단
    둥근마를 이용한 기능성 건강음료 개발에 관한 연구
    최원석
    2012 / 17, 2 / 20p ~ 22p
  • 5
    산학연 논단
    한식의 세계화-순대의 맛과 기능성
    오준현
    2012 / 17, 2 / 23p ~ 26p
  • 6
    산학연 논단
    우리나라 전통식품의 현황 및 발전방안
    이용환
    2012 / 17, 2 / 27p ~ 39p
  • 7
    에세이
    오르막과 내리막
    장은재
    2012 / 17, 2 / 40p ~ 40p
  • 8
    에세이
    이상한 식품에 대한 오해
    이근배
    2012 / 17, 2 / 41p ~ 42p
  • 9
    에세이
    논문과 특허
    이지연
    2012 / 17, 2 / 43p ~ 43p
  • 10
    칼럼
    한반도 통일과 식량안보
    이강권
    2012 / 17, 2 / 44p ~ 45p