한국식품영양과학회

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식품산업과 영양

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  • 번호
    분류
    제목
    주저자
    발행년도/권호/페이지
    Down
  • 1
    식자재 유통실태 및 문제점
    장문상
    2006 / 11, 3 / 1p ~ 2p
  • 2
    식자재 안전공급을 위한 식품 방사선 조사 이용현황 및 전망
    이주운
    2006 / 11, 3 / 12p ~ 20p
  • 3
    방사선조사에 의한 식자재의 살.멸균 원리
    김동호
    2006 / 11, 3 / 21p ~ 29p
  • 4
    식자재의 안전성 확보를 위한 개선방안
    김재권
    2006 / 11, 3 / 3p ~ 5p
  • 5
    단체급식소에서의 합리적인 식자재 관리방안
    류경
    2006 / 11, 3 / 30p ~ 34p
  • 6
    단체급식과 식품안전정책방향
    김진수
    2006 / 11, 3 / 35p ~ 37p
  • 7
    국화주, 율주 및 매실주의 항산화 활성
    손미예
    2006 / 11, 3 / 38p ~ 43p
  • 8
    미생물 발효차의 Theaflavin.Thearubigin에 의한 옻 알레르기성 접촉피부염에 미치는 영향
    손미예
    2006 / 11, 3 / 44p ~ 48p
  • 9
    브랜드 쌀 충성도 향상 방안
    양진석
    2006 / 11, 3 / 49p ~ 52p
  • 10
    바이러스성 식중독의 특성 및 예방법
    지영미
    2006 / 11, 3 / 6p ~ 11p