회원동정
제19회 과학기술우수논문상 수상
2009-07-01
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작성자 식품영양과학회
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아래 본 학회 회원들이 한국과학기술단체총연합회에서 주관하는 제19회 과학기술우수논문상을 7월 7일 수상하였습니다.
－김애정 (혜전대학): 뽕잎 분말 첨가 두부가 충남 일부지역 저칼슘 섭취 여대생의 손목 골밀도, 생화학적 골대사지표 및 지질성상에 미친 영향
－김진수 (경상대학교): 붕장어 부산물로 제조한 붕장어탕의 식품학적 특성
－남택정 (부경대학교): 매생이 추출물이 흰쥐의 간장조직과 분변 중의 콜레스테롤 함량에 미치는 영향
－전향숙 (한국식품연구원): Quantitative Structure-Activity Relationship (QSAR) of Antioxidative Anthocyanidins and Their Glycosides
－조미숙 (이화여자대학교): 음식관련기사를 통해서 본 일제 강점기 식생활 연구－[여성]잡지를 중심으로 (1936.4-1940.12)
－조영수 (동아대학교): Culture Conditions for Glutathione Maximum Production by Saccharomyces cerevisiae FF-8 in Bioreactor
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