한국식품영양과학회

학회지

식품산업과 영양

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  • 번호
    분류
    제목
    주저자
    발행년도/권호/페이지
    Down
  • 71
    21세기에 필요한 Brain Food-마늘의 뇌 기능향상 효과에 대하여-
    김선민
    1999 / 4, 3 / 55p ~ 58p
  • 72
    김치의 영양생리적 특성
    김영진
    1999 / 4, 3 / 59p ~ 65p
  • 73
    대두단백질 가수분해물의 기능적 특성
    강진훈
    1999 / 4, 3 / 66p ~ 72p
  • 74
    한국 당뇨병의 실태
    윤건호
    1999 / 4, 3 / 73p ~ 82p
  • 75
    당뇨병연구를 위한 유전학적 접근 : 형질전환 마우스 모델
    김양하
    1999 / 4, 3 / 83p ~ 87p
  • 76
    식초의 문화사
    하영득
    2000 / 5, 1 / 1p ~ 6p
  • 77
    고산도식초의 산업적인 생산
    이영철
    2000 / 5, 1 / 13p ~ 17p
  • 78
    2단계 발효에 의한 과실식초 제조방법과 식초함유음료
    권승혁
    2000 / 5, 1 / 18p ~ 24p
  • 79
    초산균이 생산하는 Cellulose의 이용 전망
    정용진
    2000 / 5, 1 / 25p ~ 29p
  • 80
    비타민 E 보충이 운동 선수의 산화스트레스에 미치는 영향
    김혜영
    2000 / 5, 1 / 30p ~ 36p